Deseas saborear una deliciosa galletita hecha con tus propias manos, te invito a realizar ésta receta de galletas de avena, que es super sencilla y deliciosa, y así sentirte con más ambiente navideño y acompañarla ya sea con un ponche de frutas, de coco, de leche, cocoa o una aromática taza de café.
Lo que necesitas para hacer tus galletas de avena es lo siguiente:
1 1/4 de taza de margarina o mantequilla
1 1/2 taza de azúcar morena o bien de la normal
3 huevos batidos
1 cdita. de canela en polvo
3 1/4 de harina cernida
1 cdita. de polvo de hornear (si no tienes, puedes usar bicarbonato de sodio)
1 taza de pasitas
1 1/2 taza de avena en hojuelas
3/4 taza de nueces en trocitos, si no pueden ser almendras, o bien ambas
1 huevo para barnizarlas
Preparación:
Cremar la margarina junto con el azúcar, agregarle los huevos, mezclarlo y luego agregar poco a poco la harina y los demás ingredientes hasta formar una masa homogenea, puedes utilizar un rodillo y extender la masa, o bien dejarla así y hacer bolitas y aplastarlas simplemente, barnizalas con huevo por encima, y hornearlas por 10 minutos si las haces pequeñas. Sácalas dejas enfriar le puedes esparcir azúcar glass encima si así lo deseas o si no dejalas así.
Espero te guste ésta receta y que tus galletas de avena para navidad te salgan deliciosas
Feliz Navidad.
tu amiga
Maybin de Cano
